講座概要

夏も日本酒!スパークリングからワイングラスでオシャレに楽しもう!

日本酒の講座

1,980税込

  • 開催日2018年7月25日(水) 19:30~21:15
  • 会場ぐるなび本社(東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル)
  • 講師島田律子(日本酒スタイリスト・SMILE BREW COMPANY 代表)
1,980円 で 7/25開催 お申込み

【こんな方にオススメ】

・夏に人気で最近流行のスパークリング日本酒を楽しみたい方
・酸味や華やかな香りがあり女性でも飲みやすい日本酒を味わいたい方
・日本酒も香りや味がグラスで変わることを体験したい方
・日本酒は「身体に良くない」「悪酔いする」と誤解をしている方
・最近の日本酒についてなどお酒談義をしたい方

【講座の内容】

・スパークリング日本酒でカンパイ
・日本酒のトレンドとこれから
・なぜワイングラスで飲んでもおいしいの?
・ワイングラスと清酒グラスで飲み比べてみよう(試飲・試食)
・受講生同士、講師との歓談

※日本酒4種とおつまみ数種のご提供になります。 ※日本酒はなくなるまでおかわりも可能です。

略歴・実績

島田律子
島田律子

(日本酒スタイリスト・SMILE BREW COMPANY 代表)
  • 日本酒の魅力を伝える講演・イベントの司会や出演など、年間100本以上をこなす。
  • TV出演や雑誌などへの執筆も多く、そのエンタテイメント性の高さと分かりやすさから、ファンやリピーターが多い。

講座概要

夏ワイン!シャンパンから始める夏の味覚とのマリアージュ

ワインと食事の講座

1,980税込

  • 開催日2018年7月31日(火) 19:30~21:15
  • 会場ぐるなび本社(東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル)
  • 講師大滝恭子(株式会社アンプリフィカ代表取締役)
1,980円 で 7/31開催 お申込み

【こんな方にオススメ】

・夏の人気定番、シャンパーニュ、スパークリングワインを楽しみたい方
・夏に最適なワインの飲み方を知りたい方
・夏のマリアージュのポイントを知りたい方
・ちょっと意外なワインと食材のマリアージュを味わってみたい方
・ワインやマリアージュについて感想を言い合うなど、お酒談義をしたい方

【講座の内容】

・シャンパーニュでカンパイ
・夏の定番シャンパーニュ、スパークリングワインの世界を知る
・夏のワインの楽しみ方を知る
・ワインと和食のマリアージュのポイントを知る
・5つのワイン&おいしく合う料理を合わせる(試飲・試食)
・受講生同士、講師との歓談

※ご紹介予定のワイン5種(なくなるまでおかわり可能です)
1)シャンパーニュ 2)スパークリングワイン 3)ロゼワイン 4)白ワイン 5)赤ワイン
※軽食をご提供します。

略歴・実績

大滝恭子
大滝恭子

(株式会社アンプリフィカ代表取締役)
  • 日本ワインを愛する会事務局長
  • 日本輸入ワイン協会事務局次長
  • スペインワイン広報事務局ワインアドバイザー
  • 年間30回~40回の講座を開催
  • ワインの広報活動や寄稿・執筆など多方面で活躍。

おいしいアカデミーとは?

おいしいアカデミー

おいしいアカデミーは、食に関することを食好きたちと楽しく学べる場です。

2013年に和食が世界文化遺産に登録され、今や日本の食文化は世界に誇れるものとなっています。そして、私たちが食をもっと楽しんで好きになれば、さらに食文化は発展すると考えています。

おいしいアカデミーは、食を楽しみ、食に関する夢ややりたいことを持っている人を応援するための学びや人との出会いを提供し、食文化の発展に貢献します。

おいしいアカデミーHPへ

まずはお気軽にお問い合わせください。