おいしいアカデミーとは?

『おいしいアカデミー』とは、「食」をより楽しみたい・学びたい人が集まる「食のエンターテイメント型スクール」です。

今回、第一線で活躍するシェフやオーナー、各分野の講師の現場プロ視点の講座を受講でき、人に披露したくなる知識や経験ができる講座を用意しました。

「食」に繊細なこだわりを持つ国民性を生かし、受講者が「外食することをもっと楽しめる」知識や、ビジネスでも使えるマナーやスキルが身につけられます。講座は、自分に合ったテーマの講座を選択するこができ、その講座で得た知識をおいしいアカデミーが主催するイベントへ出向き実行することで、活きた知識にすることができます。

『おいしいアカデミー』には、楽しんで学ぶ講座に加えて、人と人がつながるコミュニティがあります。
ここは、たくさんの人が「食」を学び、思いっきり楽しんでいただける場です。

gurubabi_logo_onlytext

おいしいアカデミーの特徴


第一線で活躍する講師が教える18の講座とイベントとeラーニング

おいしいアカデミーでは、「食」という身近なテーマをもとに様々なカリキュラムを用意しています。いまさら聞けないマナーや行事食、ワイン講座、フレンチレストランや料亭で食事をしながら学べる毎月のイベントなど、各界の第一線で活躍する人たちから楽しみながら学べる講座が18あります。

また、万が一の欠席でもご安心ください。一部講座についてはeラーニングで配信します。

* eラーニング受講の追加料金はありません。また、欠席した講座の飲食代金の返金もありません。

食への感度が高い人たちや講師とのつながり

忙しい社会人は、仕事関係以外の人とのつながりがなくなりがちです。新たな交友関係を作るキッカケになるよう、受講者同士のコミュニケーションを支えるWebツールや、仲良くなるきっかけをご用意しますので、おひとり様での参加も安心です。

食に興味のある人たちとのつながりをつくることができ、情報交換をすることでビジネスでもプライベートでも使える「美味しいお店」が広がります。一流オーナーと直接話せる機会もあるので、お店選びのポイントもつかめます。

お値段以上の講座とイベント

飲食代もコミコミで、フレンチレストランや料亭、肉イベントにも参加できます。なかなか手が届きにくいお店で、特別な企画を味わいながら楽しむ。こんな贅沢はここでしか味わえません。

さらにぐるなびポイントのポイントバックを実施します。プレオープンならではのサービスで、この機会をお見逃しなく!

おいしいアカデミー講座内容

おいしいアカデミーだけの特別カリキュラム。他では体験できないプレミアム講座です。
※カリキュラム日程・内容は変更になる場合がございます

講座・イベントセミナー

日程 時間 タイプ タイトル 場所 e-Learning
10月14日(土) 13:00-16:00 講座 開校式&懇親会 東京都千代田区大手町 1-5-1 ファーストスクエア イーストタワー2F
10月18日(水) 19:30-21:00 講座 美味しく健康に!野菜の基礎 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
10月25日(水) 19:30-21:00 講座 日本の文化と行事食 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
10月28日(土) 11:00-14:00 イベント 肉を学んで焼く!牛肉ステーキBBQ大会 東京都品川区上大崎二丁目16-7 アトレ目黒1 B館4F (BBQPIT@アトレ目黒) ◯ 講義のみ
11月8日(水) 19:30-21:00 講座 ワインの基礎 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル15F
11月15日(水) 19:30-21:00 講座 料理とお酒のペアリング 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
11月22日(水) 19:30-21:00 講座 今さら聞けないお店でのマナー(洋食編) 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
11月25日(土) 12:00-15:00 イベント フレンチレストランイベント 料理とお酒とマナーを実践! 会場は都内で実施予定
12月6日(水) 19:30-21:00 講座 飲食店ってどんなところ? 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
12月9日(土) 12:00-14:00
18:00-20:00
イベント 繁盛店でオーナーに飲食店の真髄を学ぶ 東京都中央区銀座5-6-16または東京都港区麻布十番2-8-10
12月13日(水) 19:30-21:00 講座 和食文化と郷土料理 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
1月10日(水) 19:30-21:00 講座 お店に好かれるお客様になりサービスを楽しもう! 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
1月17日(水) 19:30-21:00 講座 おいしい日本酒の楽しみ方 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
1月24日(水) 19:30-21:00 講座 今さら聞けないお店でのマナー(和食編) 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
2月3日(土) 9:00-12:00 イベント 新鮮な魚を見よう! 東京都中央区築地5丁目2-1 築地市場
2月14日(水) 19:30-21:00 講座 飲食店でやっているおもてなし 東京都千代田区有楽町1‐2‐2 東宝日比谷ビル6F
2月24日(土) 17:00-20:00 イベント 卒業イベント 会場は都内で実施予定

日程調整中イベント

タイプ タイトル 場所
イベント 各地の正月料理を楽しもう 高級和食店

お得で美味しいイベントをピックアップ

おいしいアカデミーだけの特別カリキュラム。他では体験できないプレミアム講座です。

肉を学んで焼く!牛肉ステーキBBQ大会
希少価値の高い『高森和牛』など、最高の牛肉ステーキを、肉のプロが最高の状態で提供!

フレンチレストランイベント
フレンチレストランで料理とワインとマリアージュ、マナーを実践しながら学べる

繁盛店でオーナーに飲食店の真髄を学ぶ
繁盛店のの繁盛の真実がわかる

各地の正月料理を楽しもう
「日本食文化」の集合体である料亭を体験

新鮮な魚を見よう!
築地市場の内外を見学。新鮮な魚の試食会あり。

卒業イベント
受講生同士の最大の交流イベント

※ 写真はイメージ

豪華講師陣

「食べる」「知る」「楽しむ」「比べる」、ができる全18講座をご用意。
おいしいアカデミーだけの特別講師陣が、様々な角度からあなたの知識と味覚をステップアップさせます。

豪華講師陣をご紹介。

日本野菜ソムリエ協会認定
野菜ソムリエプロ
牧野 悦子

和文化研究家
ライフコーディネーター
三浦康子

一般社団法人「食のコンシェルジュ協会」
代表理事
田辺晋太郎

日本ソムリエ協会会長
田崎真也

おとなのマナー教室 主宰
小笠原流礼法師範
さかいしのぶ

銀座鮨からく
戸川基成

小川智寛

Aile Blanche
小川 智寛

NPO法人 四條司家食文化協会
理事長
四條隆彦

メートル・ドテル
宮崎 辰

FBO

NPO法人FBO

(有)島津商店
代表取締役社長
島津修

よくあるご質問・お問い合わせ

お客さまから多く寄せられる質問や、お問い合わせ方法のご案内

確認されたい内容をこちらのフォームよりお問い合わせください。

お好きな講座のみ受講頂いてかまいません。18講座ありますが、その中に「イベントセミナー」としているものがあり、それはその月の講座を受講した方が、より楽しめる趣向のイベントとなっております。ぜひ、講義で知識を得た上でイベントセミナーへご参加ください。

ただし、イベントに参加できなかった場合は、一度に限り、弊社選定の特選飲食品の中から1つ、お好きな物を進呈致しますのでそちらでもお楽しみ頂けるようになっています。

大丈夫です。一度しか行かないセミナーとは違い、5ヶ月間でさまざまな講座を受講するカリキュラムになっております。受講者同士の交流の場も多く用意しておりますので、安心してご参加ください。

プレオープン講座は9月末までのキャンセルは全額返金致します。

キャンセルの場合は下記の期日までにご連絡をください。

期日 : 2017年9月30日(土) 23:59
宛先 : support@gnavi.co.jp
内容 : 申込時に使用した下記の項目をメールください。
・申込者氏名
・電話番号
・メールアドレス

申し込み頂いたクレジットカードにて、請求のキャンセル処理を行います。
なお、期日を過ぎてからのキャンセルは一切の返金ができませんので、ご了承ください。

講座にてお酒を提供させて頂くことがあるため、未成年の方は申し込みできません。